¡Aynssssssss!, ya se que soy la pesada de los panes caseros, pero es que ¡me encantan!, jajaja. Y después de un fin de semana de excesos, ésta semana la comenzamos con una receta ligera. No hay semana que no haga uno. Lo mismo me pasa con los bizcochos o magdalenas, aunque debería decir: lo mismo les pasa a mis niñas, que no hay fin de semana que no me pidan un bizcocho o magdalenas para el desayuno. Este pan es integral y con amasado directo, es decir, que no tenemos que hacer primero una masa madre. Las nueces, pipas, el salvado de trigo y semillas de lino le dan un toque buenísimo. Lo hice por la tarde y para la cena apenas ya quedaba la mitad, ¡qué rico!. ¡Espero que os guste!. Ingredientes: – 140 gr. de agua – 140 gr. de leche desnatada (y 1 cucharada más para pintar la masa) – 25 gr. de levadura prensada fresca de panadería (1 cubito) – 25 gr. de miel – 20 gr. de aceite de girasol (y un poco más para engrasar el molde) – 40 gr. de nueces (y 4 mitades más para decorar) – 15 gr. de salvado de […]
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