Una de mis cenas favoritas es yogur natural desnatado con muesli. Si llego muy cansada del trabajo, cuando terminamos de recoger, acostar a las niñas y preparar mochilas para el día siguiente, me siento en el sofá con mi buen cuenco de yogur natural y muesli y a ¡relajarme un poquito!. El muesli siempre lo compraba hasta que empecé a hacer éste. Sale bastante cantidad (unos 700 gr.) y en cuanto veo que se está acabando, preparo otra bandeja y en 25 minutos está listo. Procuro tener siempre todos los ingredientes para poder hacerlo en cualquier momento. Las semillas de lino, de sésamo, las pipas de girasol y las de calabaza, las sustituyo por una mezcla que venden en las herboristerías y que se llama “Omega Vegetal” (echo 100 gr.). En cuanto a las frutas deshidratas, utilizo las de la marca Hacendado y se llaman “Cocktail, fruta surtido”. ¡Espero que os guste!. Ingredientes: (para 700 gr.) – 25 gr. de nueces peladas – 25 gr. de avellanas – 25 gr. de almendras crudas sin piel – 250 gr. de copos de avena – 25 gr. de semillas de lino – 25 gr. de semillas de sésamo – 25 gr. […]
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